published over 7 years ago (04.09.2003 00:00)

Österreichische Marillenknödel

in Gedenken an den Trip nach Kärnten … by Tobi Pötzel!

Das braucht der Phillip

  • 500gr Magerquark. ooba biite: net a Speisequarkzubereitung nemma.
  • 250gr Mehl Typ 405 obacht: net dos normale Mehl. Bei Rosenmehl hast as a Wiener Griesler.
  • Würfelzucker
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Salz

Der Teig

Nun das Mehl und den Quark ganze bravi Vermischen mit einer Prise Salz. Ordentlich durchkneten. Ruhig nch a bisserl mehr Mehl falls der Teig sehr wässrig ausfällt.

Die Aprikosen

bei dieser Teigmenge solltest du so 15 bis 20 kleine Aprikosen verwenden. Die Mengenangabe ist freilich sehr abhängig vom Aprikosendurchmesser. Diese werden ein bischen aufgeschnitten damit du den Kern hinausnehmen kannst.

Die Symbiose

Nun den Teig entweder großflächig auslegen und kleine Quadrate herausschneiden. Wahlweise kannst auch ein bischen Teig in die Hand nehmen, platt drücken und die Aprikose hingeben. In die Aprikose kommt noch ein Stück Würfelzucker. Den Teig nun umadum werkeln schön in den Händen kreiseln lassen und fertig.

Der Kochvorgang

Die Knödeln ins kochende Wasser geben welches vorher von dir liebevoll mit einer Prise Salz versehn wurde. nach 5min steigen sie an die Oberfläche uns fertig.

Nun Butter in einer Pfanne zerlassen und Semmelnbröseln hineingeben. Herumschwenken bis sie goldbraun sind. Die abgetropften Knödeln gibt man nun in die Pfanne und schwenkt diese wiederum bis alle Knödeln tüchtig gepudert sind.

Als Serviervorschlag

noch mit ein bischen Zucker beträufeln und fertig ist das Gericht. Teuflisch einfach und sogar von den Nährwerten 1a.

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published over 7 years ago (01.09.2003 00:00)

biking in kärnten

had a great time on our 5-day mountainbike trip with marco and tobi! thanks for everything and keep up the great work!

all images taken and copyright by marco toniolo. images may not be reproduced in any form without permission of the author.

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published over 7 years ago (08.06.2003 00:00)

spencer tunick @ barcelona

heute um vier uhr morgens war es soweit - 7.000 leute nackt auf der plaza españa. die fotos sind von yahoo, der folgende text ebenfalls: Tausende ziehen sich in Barcelona für Fotograf Tunick aus.

eine ausstellung seiner bisherigen aktionen - unter anderem in new york, buenos aires, melbourne, berlin, - läuft hier in barcelona schon lange. war auch dort, ziemlich klasse. sie haben einen film von den aufnahmen in buenos aires gezeigt, alle waren sehr vergnügt, das muß sehr lustig sein mitten in der stadt nackert herumzulaufen wo man normalerweise jeden tag brav zur arbeit marschiert! habe auch überlegt hinzugehen, war aber am ende zu g'schamig und faul sonntags um 04:00 a.m. dort zu sein.

hoffe das es auf seiner eigenen seite bald seine bilder von barcelona zu sehen gibt.

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published over 7 years ago (03.06.2003 00:00)

apocalypse now - update

»Für diese entfesselte Hölle der Gewalt, die in Kongo herrscht, braucht man ein Mandat, für das das Wort robust noch eine Untertreibung ist«, betonte (ex-Bundeswehr Generalinspekteur) Naumann. Notwendig sei eine umfassende Befugnis zum Einsatz von "täglicher Gewalt" ... aus dem artikel "abschlachten von menschen verhindern" der süddeutschen zeitung online.

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published over 7 years ago (30.05.2003 00:00)

thievery corporation live @ barcelona

f*in great show! sexy place, deeepest base & groove, great singers, great performers (3 girls singing, 3 guys (2 rastafa) singing, 2 percussionists, 1 saxophone, 1 trumpet, 1 guitarist/sitarist, 1 basist, 2 thieves and 1 powerbook), all of us ending up dancing on stage.

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published over 7 years ago (26.05.2003 00:00)

apocalypse now

the movie is loosely based on a the short story Heart of Darkness written by Joseph Conrad in 1902. He writes about his horrifying experiences from a journey through the Congo - to get a grasp, remember Martin Sheen in the final part of Apocalypse Now. The story Heart of Darkness, which also features the character of Mr. Kurtz, is available online.

Th situation in Congo doesn't seem to have changed a lot since then. Except that today, the warriors are 7-year old drunk children. article @ spiegel online (german)

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published over 7 years ago (24.05.2003 00:00)

weapon of choice: Mozilla

ein paar tips für meinen day-to-day webbrowser mozilla. Das meiste funktioniert auch mit kompatiblen wie Netscape 6 und 7 oder Chimera.

  1. Text schneller finden

    um den text "Sonnenblume" innerhalb einer HTML-Seite oder email zu suchen, das zeichen / (slash) eingeben und direkt danach anfangen "Sonnenblume" zu tippen. Also nacheinander folgendes: /Sonn. der cursor springt schon nach eingabe des ersten buchstaben zur fundstelle des texts und markiert ihn grün.
    Um zur nächsten Fundstelle weiterzuspringen, F3 drücken.
    Um die sucherei zu beenden, Escape drücken.
    Wenn das ganze nicht funktioniert, einmal mit der maus in den text klicken und nochmal versuchen.
  2. lernfähiger spamfilter

    ab Version 1.3 (Dein Browser: kein Mozilla ...) hält Mozilla die Lösung für alles Spamgeplagten bereit. Spam wird automatisch erkannt und aussortiert. Unerwünschte Emails die noch nicht als Spam erkannt werden, markiert man von hand, und nach einiger lernzeit hat man kaum noch Spam im eingangsordner. im Mailprogramm zu finden und konfigurieren unter "Tools > Junk Mail Controls".
  3. tastaturkürzel

    • Neuen Tab öffnen: Strg-T
    • Tab schließen: Strg-W
    • Link in neuem Tab öffnen: Strg-Click
    • zum nächsten Tab wechseln: Strg-PageUp
    • zum vorhergehenden Tab wechseln: Strg-PageDown
    • HTML-Quelltext anzeigen: Strg-U
    • Emailprogramm öffnen: Strg-2
    • neue Email schreiben: Strg-M
    • Email absenden: Strg-Enter
    • Schriftgröße größer: Strg-+
    • Schriftgröße kleiner: Strg-+
    • zum nächsten Feld springen (in einem Formular): Tab
    • Sidebar ein-/ausblenden. (die genialen Sidebars hätten hier eigentlich einen eigenen Oberpunkt verdient): F9
    • Vollbild-Modus ein-/ausschalten :F11
    • Bookmark speichern. Und zwar mit der Möglichkeit das Bookmark in einen Ordner zu sortieren und die Infos zu bearbeiten (nur so finde ich sie später wieder): Strg+Shift+D
  4. preferences toolbar

    "the browser tool you can't live without"
    • Meine Lieblingsseiten haben blinkenden hellgrünen text auf rosa hintergrund. schriftgröße 200, und viele animierte bilder.
    • manche seiten öffnen nach jedem klick drei neue popups.
    • manche seiten sind sehr langsam, und man will keine bilder laden.
    • manche seiten haben unerträgliche java-animationen.
    • manchmal will man ohne Cookies surfen.
    • manchmal will man einen anderen Webbrowser vortäuschen.
    • manchmal will man keinen Referer: header senden.
    Mit dem PrefBar ist das alles kein problem. er wird als neue menüleiste des browsers hinzugefügt. so läßt sich per klick alles unerwünschte ab-/umschalten. seite hat furchtbare farben? "Colors" deaktivieren, dann werden mozillas standardfarben verwendet. Unleserliche schriftgröße? "Fonts" deaktivieren. etc. etc.
    Neu ist, das eigene Buttons erstellt werden können. Browserfenster-Größe auf 800x600 ändern? Mit einem Klick!
    Herunterzuladen bei xulplanet.com.
  5. pinball theme

    das design von mozilla läßt sich anpassen, und wir sind uns einig, das beste theme ist: pinball.
  6. JavaScript Debug-Konsole

    für die JavaScripter unter uns gibt es die JS konsole, die beim debuggen wegen ihrer klaren fehlermeldungen eine große hilfe ist. Zu finden im Menü "Tools > Web Development".
  7. komfortabler Konfigurations-Editor

    Mozilla läßt sich endlos anpassen. Das ging bisher nur über die bearbeitung von JavaScript-Dateien in einem Texteditor.
    Seit einiger Zeit gibt es einen bequemen editor für sämtliche einstellungen die bei mozilla verändert werden können. im browser die folgende url eigeben: about:config. aber vorsicht, da kann man auch schaden anrichten. ein paar vorschläge auf der mozilla-homepage.
  8. Internet-Suche per URL-Feld

    In das Feld in das man normalerweise internet-adressen eingibt die gewünschten suchbegriffe eintippen. dann mit der PageDown - Taste das Eingabefeld aufklappen und "Search suchmaschinenname for" auswählen. In den Voreinstellungen läßt sich unter "Navigator > Internet Search" einstellen, welche suchmaschine verwendet werden soll.
  9. mozilla custom keywords

    noch ein supertrick mit bookmarks und dem url-feld: mozilla custom keywords.
  10. Werbebanner ausblenden

    Auf ein als Werbebanner erkanntes bild mit der rechten Maustaste klicken und "Bilder von diesem Server blockieren" auswählen. Achtung: das funktioniert nur, wenn die Werbeeinblendungen von einem anderen Server als die Webseite kommen!
  11. personal toolbar folder

    in dem kann man unterordner anlegen und sich so aufklappbare menüs anlegen. ausserdem kann man eine aktuell angezeigte webseite dem toolbar hinzufügen, in dem man das bookmarksymbol vor der url per drag and drop auf den toolbar zieht.
    in verbindung mit dem toolbar sind favelets genial.
  12. bookmark-watcher

    mozilla sagt bescheid, wenn eine gebookmarkte seite aktualisiert wurde: bookmark-manager öffnen. gewünschten bookmark mit rechts anklicken und Eigenschaften anzeigen. unter 'Schedule' und 'Notify' kann man einstellen, wann und wie auf aktualisierungen überprüft wird.
  13. was vergessen?

    sagt mir bitte bescheid, wenn ihr noch was nützliches kennt. daaanke.
  14. mehr …

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published over 7 years ago (20.05.2003 00:00)

we love apu

Apu: Ah! The searing kiss of hot lead; how I missed you! I mean, I think I'm dying.

Apu: The fact that I cannot bowl wreaks havoc with my self-esteem too, hey, but who am I to complain?

[After Apu's wife Manjula gives birth to Octuplets. Apu has been awake all night trying to put them all to sleep, and has fallen asleep himself.]
Manjula: [Waking Apu up.] Apu, it's 4:00 am, your late for work!
Apu: [Wakes Up.] Oh, I just had the most beautiful dream where I died!
Manjula: Oh, no you don't. Not 'til they're out of college!
Apu: Listen, I'll die when I want to!

Homer: Got any of that beer that has candy floating in it? You know, Skittlebrau?
Apu: Such a beer does not exist, sir. I think you must have dreamed it.
Homer: Oh. Well, then just give me a six-pack and a couple of bags of Skittles.

all quotes from imdb.com's memorable quotes zone.

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published over 7 years ago (18.05.2003 00:00)

ein braunes blatt

dieses blatt hab ich auf meinem nachhauseweg auf dem boden gefunden. die (haupt-)uni von barcelona hat ziemlich viel garten rundum, mit exotischen bäumen drin. von einem von denen war es auf den gehweg runtergefallen.

»Nach meiner Ansicht kann man nicht behaupten etwas gesehen zu haben, bevor man es fotografiert hat.« Emile Zola »Ich möchte etwas sichtbar machen, das der Masse nicht mehr präsent ist.«  Walter Niedermayr

wer möchte, kann von den bildern in originalgröße bekommen (jpeg, 2272x1704 pixel).

eigentlich sollte ich mal wieder was über barcelona schreiben, hab aber grad überhaupt keine lust alles aufzuschreiben was hier passiert. wen's interessiert, schreiben oder mailen.

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published over 7 years ago (04.04.2003 00:00)

texaner zu übernachtung in hundehütte verurteilt

»Wegen der Misshandlung seines Stiefsohns ist im US-Staat Texas ein Mann zu 30 übernachtungen in einer Hundehütte verurteilt worden. Das Gericht sprach Curtis Lee Robin am Donnerstag schuldig, den elf Jahre alten Jungen mit einer Autoantenne auspeitscht und mit Holzklötzen geschlagen zu haben. Außerdem soll er das Kind gezwungen haben, in einer Hundehütte zu schlafen. [...]

Sein Anwalt forderte vergeblich eine größere Hundehütte, einen Schlafsack und ein Moskitonetz. Ein Polizist soll jede Nacht mehrmals kontrollieren, ob Robin tatsächlich in der Hütte schläft [...] « artikel bei yahoo

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